Vino Bianco Lusenti Bianca Regina 2015 75 cl 13 % vol - 100% Malvasia di Candia Aromatica
IVA inclusa
Riconoscimento
Colli Piacentini – Denominazione di Origine Controllata
Tipologia
Bianco secco macerato
Vitigno
100% Malvasia di Candia Aromatica – Da uve biologiche con particolare vocazione
Sistema di allevamento
Guyot semplice – densità 1800 Ha – Resa di uva per Ha 50 q.li
Vinificazione, invecchiamento e affinamento
Le uve vengono selezionate e raccolte in cassetta, dopo la pigiadiraspatura il mosto
viene lasciato a contatto con gli acini interi per circa sette/dieci giorni. Dopo vieni
mandato in pressa, dove solo la parte che sgronda continua la fermentazione in botte di
legno di acacia e qui rimane per 6 mesi. Senza mai ricorrere all’uso di stabilizzanti o
chiarifiche il vino viene imbottigliato e resta in affinamento in cantina per 3/4 anni prima
della vendita.
Abbinamenti
Formaggi erborinati e leggermente stagionati, ravioli e tortelli a base di zucca, carni
bianche al curry, baccalà alla vicentina.
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Tradizione, Stile e Passione dal 1983
Tabaccheria 23 è una realtà con oltre 40 anni di tradizione, un punto di riferimento per chi cerca qualità, passione e attenzione al dettaglio. Dal 2008, sotto la guida dei fratelli Alessandro e Francesco, abbiamo trasformato l’esperienza del classico negozio di tabacchi in un luogo esclusivo, dove il design incontra la tradizione. Dopo un sapiente restyling, la nostra boutique è oggi un ambiente raffinato e accogliente, scelto da clienti esigenti e brand di prestigio. Leggi tutto
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