Vino bianco Bianco Toscana 2023 biologico 750 ml 13,5%vol - 75%Chardonnay 25%Trebbiano
IVA inclusa
Una piccolissima parcella di vigna, impiantata nel 2002, ma con innesto di marze di una nostra meravigliosa vecchia vigna del 1981, fatta da nostro padre. Già da allora con alterne fortune ci confrontiamo con questo vitigno, affascinante e intrigante.
Ormai da qualche anno, ma non sempre poi è finito in bottiglia, vinifichiamo solo in acciaio e in cemento, facendolo stare per almeno 6 mesi sulle fecce fini. Limitati travasi, qualche movimento in sospensione della feccia e un inverno in vasche esterne al freddo conducono fino all’imbottigliamento, che avviene senza nessuna chiarifica preventiva.
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Annata: 2023
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Denominazione: Toscana IGT
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Vitigni: chardonnay 75%, trebbiano 25%
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Alcol: 13.5%
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Formato: 0.75l
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Allergeni: Solfiti
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Consumo ideale: 2024/2026
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Temperatura di servizio: 8/10 °C
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Momento per degustarlo: Cena estiva, Occasione informale
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Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce
Note di degustazione
Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di frutti gialli e fini note floreali. Al palato è fresco, di piacevole sapidità, sottile ed equilibrato.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, si sposa bene sia con i primi che con i secondi piatti.
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Tradizione, Stile e Passione dal 1983
Tabaccheria 23 è una realtà con oltre 40 anni di tradizione, un punto di riferimento per chi cerca qualità, passione e attenzione al dettaglio. Dal 2008, sotto la guida dei fratelli Alessandro e Francesco, abbiamo trasformato l’esperienza del classico negozio di tabacchi in un luogo esclusivo, dove il design incontra la tradizione. Dopo un sapiente restyling, la nostra boutique è oggi un ambiente raffinato e accogliente, scelto da clienti esigenti e brand di prestigio. Leggi tutto
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