Spumante Casa Caterina Vertical Bianc de Bianc 75 cl 12,5%vol - Metodo Classico Dosaggio Zero - uve Chardonnay

Vertical - Metodo Classico 

Lasciatevi avvolgere dalla storia, dalla passione e dall'arte della vinificazione con lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Vertical". Questo vino, prodotto nel cuore del territorio bresciano, è il risultato di decenni di dedizione e amore per la terra e per le uve. Questo Spumante è una celebrazione della viticoltura, una testimonianza di tradizione e innovazione. Ogni sorso racconta una storia, un'esperienza sensoriale che parla di una terra, di un lavoro, di una passione. Coltivando uve Chardonnay sui suoli argillo-calcarei e combinando tecniche antiche con tecnologie moderne, abbiamo creato un vino che parla di noi, della nostra terra e delle nostre radici, e che dopo una paziente maturazione in bottiglia per ben 120 mesi, questo spumante Metodo Classico Dosaggio Zero sviluppa una complessità e una profondità uniche, regalando un'esperienza sensoriale avvolgente e indimenticabile.

L'Arte di Creare un Vino Unico:

La produzione del "Vertical" è frutto di un processo meticoloso e artistico. L'annata 2009 vanta un assemblaggio di uve Chardonnay di diverse altitudini, che, combinati insieme, danno vita a un bouquet di profumi e sapori che danzano in un'armonia perfetta. L'affinamento prolungato sui lieviti accentua la complessità, rendendo ogni sorso una rivelazione.

Le Caratteristiche che lo Rendono Speciale:

• Colore: Una nuance paglierino impreziosita da riflessi dorati.
• Aroma: Un tripudio di frutta matura, agrumi e fiori bianchi.
• Sapore: Una sinfonia avvolgente e rotonda, che persiste al palato con una decisa sapidità.
• Perlage: Delicato, fine e continuo.
• Alcol: 12,5% di pura eleganza.
• Formato: 0,75l di pura poesia in bottiglia.
• Allergeni: Contiene solfiti SO2. (Nel rispetto dei limiti UE).
• Momento ideale di degustazione: Tra il 2022 e il 2026.
• Temperatura di servizio: Ideale tra 10 e 12 °C.

Abbinamenti Perfetti:

Il Vertical si sposa magnificamente con:

• Delicate crudità di pesce e crostacei.
• Piatti vegetariani e formaggi freschi.
• Momenti di festa, aperitivi e celebrazioni.

Consigli di degustazione:

Per apprezzare al massimo le caratteristiche di questo spumante, si consiglia di servirlo in un calice ampio e a tulipano, in modo da catturare il perlage e gli aromi del vino. La temperatura di servizio ideale è di 10-12°C, permettendo di esaltare la freschezza e la vivacità del vino.

Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Vertical" non è solo un vino, è un viaggio, un'esperienza, un frammento del nostro cuore. Con ogni sorso, raccontiamo una storia di dedizione, tradizione e amore.