Ferrari Perle' Rose' Brut Riserva 2014 metodo 0,75 l 12,5% vol - metodo classico - Pinot Nero e Chardonnay
IVA inclusa
Trento doc Rosé Riserva ottenuto da un uvaggio di Pinot Nero e di Chardonnay
provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei
monti del Trentino.
Annata 2014
Il 2014 è stata un’annata impegnativa con un andamento metereologico
anomalo, e verrà ricordata come un’annata difficile in cui emergono evidenti i
fattori positivi della quota dei vigneti che ha permesso di allungare la
vendemmia, di raggiungere un migliore equilibrio vegetativo e avere quindi
maggiore resistenza alle malattie e di poter condurre una difesa fitosanitaria
a basso impatto.
A un inverno caldo e piovoso, che ha favorito un germogliamento anticipato, è
seguita una primavera mite e con un decorso regolare tale da anticipare la
fioritura di circa 10 giorni.
L’estate si è caratterizzata da una serie di perturbazioni con intense piogge
che si sono protratte per tutta la stagione. La maturazione è proceduta quindi
lentamente perdendo tutti i giorni di anticipo registrati a inizio stagione.
Note di degustazione
Nel calice colpisce per la sua intensa e lucente veste di un rosa antico
arricchito da un perlage fine e persistente. All’analisi olfattiva l’impatto è
importante e articolato. A note di arancia, susina, pesca e piccoli frutti rossi in
confettura come il ribes ed il lampone, seguono ricordi di lieviti.
All’assaggio la struttura ricca, avvolgente ed equilibrata mette in luce
un’acidità calibrata ed una lunga persistenza che chiude con ricordi di piccoli
frutti e mandorlato al caramello.
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Tabaccheria 23 è una realtà con oltre 40 anni di tradizione, un punto di riferimento per chi cerca qualità, passione e attenzione al dettaglio. Dal 2008, sotto la guida dei fratelli Alessandro e Francesco, abbiamo trasformato l’esperienza del classico negozio di tabacchi in un luogo esclusivo, dove il design incontra la tradizione. Dopo un sapiente restyling, la nostra boutique è oggi un ambiente raffinato e accogliente, scelto da clienti esigenti e brand di prestigio. Leggi tutto
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