Champagne Agrapart & Fils 7 Crus Extra Brut 750 ml 12,5 %vol - 90% Chardonnay - 10% Pinot Noir

Prezzo scontato€85,00

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Vitigni: 90% Chardonnay - 10% Pinot Noir
Assemblaggio dei 7 Crus dell'azienda: Avize, Oger, Oiry e Cramant (Grands Crus) e Avenay Val d'Or, Coligny (1er Crus) e
Vauciennes.
Cuvée composta dal 60% da vini della vendemmia 2018 (1er Crus e Vauciennes) e dal 40% della vendemmia 2017 (vins
de réserve provenienti dai Grands Crus, metà dei quali invecchiati in demi-muidi).
La fermentazione malolattica è completa. "Mise en bouteille" nel maggio 2019 senza filtrazione né chiarifica. Il vino è
rimasto sui lieviti per un periodo dai 20 ai 32 mesi. Il "remuage" è stato fatto manualmente.
"Dègorgement" 60 giorni prima della commercializzazione.
Il dosaggio è limitato a 6 g di zucchero/litro.
SO2 < 50 mg / litre.

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