Vin Rouge Giacomo Fenocchio Barolo 2013 Bussia 75 cl 14,5 % vol - 100% Nebbiolo
Taxes inclues
Hameau de Monforte d'Alba | zone Bussia
La couleur est un rouge grenat intense et le parfum est fin et agréable, avec d'intenses notes de rose épicée et de réglisse.
La saveur est sèche, chaude, corsée et équilibrée avec des tanins prononcés et un arrière-goût persistant.
Un vin particulièrement adapté au vieillissement.
VINIFICATION
Méthode traditionnelle de longue macération : fermentation naturelle sans levures ajoutées pendant 40 jours en cuves inox
VIEILLISSEMENT
6 mois en cuves inox, 30 mois en grands fûts de chêne de Slavonie (35-50 hl) puis affinage en bouteille
NOTES DE DÉGUSTATION
La couleur est un rouge grenat intense et le parfum est fin et agréable, avec d'intenses notes de rose épicée et de réglisse. La saveur est sèche, chaude, corsée et équilibrée avec des tanins prononcés et un arrière-goût persistant. Un vin particulièrement adapté au vieillissement
ACCORDS
Le Barolo Bussia, avec ses caractéristiques de structure et de corps, accompagne parfaitement les plats de viande, de gibier et les fromages affinés, les plats typiques de la cuisine locale, ainsi que de nombreux plats internationaux riches.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
17 ° -18 ° C.
ALCOOL
Env. 14-14,5% Vol
ACIDITÉ TOTALE
Env. 5,3-5,6 g / L
CÉPAGE
100% Nebbiolo
LA ZONE
5 Hectares
EXPOSITION
Sud-ouest
ALTITUDE
Zone vallonnée à environ 300 mètres d'altitude
SOL
Elveziano avec des sédiments argileux et calcaires, riches en fer
ÂGE DES VIGNES
35 ans
RÉCOLTE
Mi-octobre
PRODUCTION
25.000 bouteilles par an
Expéditions et retours
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Tradition, Style et Passion depuis 1983
La Tabaccheria 23 est une entreprise avec plus de 40 ans de tradition, un point de référence pour ceux qui recherchent la qualité, la passion et le souci du détail. Depuis 2008, sous la direction des frères Alessandro et Francesco, nous avons transformé l'expérience du magasin de tabac classique en un lieu exclusif, où le design rencontre la tradition. Après un savant relooking, notre boutique est aujourd'hui un environnement raffiné et accueillant, choisi par des clients exigeants et des marques prestigieuses. Lire la suite
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