Vin rouge Foradori 2023 750 ml 12% vol - Triple A - Teroldego

Prix de vente€28,00

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Millésimes : 2021, 2022, 2023
Formats : 75 cl, 150 cl
Pays : Italie
Région : Trentin Haut-Adige
Cépage : Teroldego

Sol : Alluvionnaire du Campo Rotaliano

Superficie du vignoble : 9.5 ha

Mode de conduite : Pergola trentine et Guyot

Densité de pieds par ha : 4 500

Âge moyen du vignoble : 30 ans

Production moyenne par ha : 63 hl

Vinification et élevage : Égrappage délicat sans foulage. Selon le millésime, jusqu'à 30% de rafles entières sont utilisées en macération pendant 10 à 15 jours. Fermentation spontanée en cuves de ciment de 15 à 40 hl. Élevage en ciment et fûts de chêne de 20-40 hl pendant 12 mois.

Soufre total : 35 hl

Bouteilles produites : 70 000

Pourquoi

Le teroldego Foradori de Foradori est un vin rouge frais, vineux et incroyablement facile à boire. Charnu et fragrant, il ressemble à un véritable jus de raisin, un vin qui se déplace vivant et rapide en bouche. Sincère, savoureux et enivrant.

Quand

De retour d'un voyage au Trentin Haut-Adige, avec des provisions de speck, de fromages d'alpage et de pain de seigle croustillant, le teroldego Foradori est le vin parfait pour un déjeuner léger et rapide, assis sur une pelouse printanière dense. Une petite sieste et on repart vers la maison.

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