Rhum Long Pond Cambridge 12 ans STC♥E 2010 Small Batch - 70 cl 57 % vol

Prix de vente€280,00

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Tipologia: Pure Single Rum
Fermentazione: Levures indigènes
Metodo di produzione: Distillation Pot Still
Invecchiamento: Tropicale
Astuccio: Oui

Pourquoi c'est différent

Long Pond STC♥E 2010 Small Batch est un authentique Pure Single Rum produit à partir d'un assemblage de 15 fûts distillés en 2010 et vieillis en Jamaïque sous un climat entièrement tropical. Comme tous les rhums Long Pond, il préserve la tradition des distillats les plus authentiques provenant de Trelawny, une zone de grande biodiversité qui représente historiquement le grand cru du rhum jamaïcain. La distillation se fait en double retort pot still. STC♥E est une marque de la distillerie Cambridge Estate, fermée en 1947, reproduite par Long Pond. Le style Continental Flavoured est l'une des quatre classifications utilisées en Jamaïque, et identifie les rhums avec 700/1600 gr/hlpa d'esters au moment de la distillation.

Cette marque se réfère spécifiquement aux rhums entre 550/700 gr/hlpa. La part des anges est > 55 %. Les esters sont de 853 gr/hlpa ; les congénères sont de 2 184,6 gr/hlpa.

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