Rhum Caroni 17 ans Trinidad 70 cl 55% vol
Taxes inclues
POURQUOI EST-IL DIFFÉRENT
Caroni 17 est composé de fûts de rhum distillés en 1998, faisant partie du dernier stock de 630 fûts achetés par Luca Gargano en 2011 à Angostura. Les 1998 sont parmi les Caroni les plus jeunes embouteillés par Luca, mais certainement pas les moins complexes, surtout après 17 ans de vieillissement. Ce sont aussi les derniers produits à 100% à partir de mélasses locales, provenant des dernières cannes à sucre cultivées à Trinidad. La culture avait en effet totalement disparu après la faillite de la Caroni Sugar Refinery et de la distillerie en 2003. Le vieillissement tropical l'a amené à une part des anges de 80%.
COMMENT LE BOIRE
Le Caroni 17 se déguste pur, ou avec un grand bloc de glace qui exalte les notes d'hydrocarbures et de bois. À essayer aussi avec quelques gouttes d'eau.
FOCUS
L'étiquette du Caroni 17 reprend le style des bouteilles mythiques importées en Europe dans les années 40/60 sous la gestion de Tate & Lile. La période Tate & Lile fut l'une des plus florissantes pour le rhum de Trinidad et l'une des rares mises en bouteille officielles ayant jamais existé dans l'histoire de Caroni, en effet ses rhums étaient principalement commercialisés en vrac, appréciés au point de devenir partie intégrante des assemblages de la British Navy. Bien que le nombre d'années de vieillissement soit indiqué sur l'étiquette, le Caroni 17 porte sur sa contre-étiquette l'année de distillation et l'année de mise en bouteille, comme tous les Caroni embouteillés par Luca Gargano.
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Tradition, Style et Passion depuis 1983
La Tabaccheria 23 est une entreprise avec plus de 40 ans de tradition, un point de référence pour ceux qui recherchent la qualité, la passion et le souci du détail. Depuis 2008, sous la direction des frères Alessandro et Francesco, nous avons transformé l'expérience du magasin de tabac classique en un lieu exclusif, où le design rencontre la tradition. Après un savant relooking, notre boutique est aujourd'hui un environnement raffiné et accueillant, choisi par des clients exigeants et des marques prestigieuses. Lire la suite
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