Rhum Agricole Saint James Excellence Martinique 70 cl / 42°

Prix de vente€105,00

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Type : Rhum Agricole
Matière première : Pur jus de canne à sucre
Fermentation : Levures sélectionnées propres
Méthode de production : Distillation en colonne Créole
Vieillissement : Tropical
Étui : Oui

Pourquoi il est différent

La cuvée d'excellence Saint James est une version célébrative - créée par l'œnologue et maître distillateur Marc Sassier - d'un prix très important reçu par la distillerie en 2008. Le prix en question est l'Excellence aux prestigieux Concours Agricole Général de Paris, gagné pour avoir remporté pour la cinquième année consécutive la médaille d'or.

Comment le boire

Il se consomme pur ou avec quelques glaçons. Il peut être accompagné de pâtes d'amande. Avec la cuvée d'excellence, on peut aussi mélanger des cocktails classiques comme par exemple El Presidente.

Focus

La distillerie Saint James, sur le site de Sainte Marie, a été l'une des premières à aborder un type de production durable. Tout d'abord, les chaudières de la distillerie sont historiquement alimentées par la "bagasse", la fibre de canne qui reste après le pressage. De plus, Saint James a été la première distillerie de la Martinique à adopter une politique "verte" avec un système d'épuration des eaux usées issues de la production qui sont ensuite réutilisées dans les cycles de production suivants.

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