Liqueur Bitter Bottega 25%

Bitter - 70 cl

Le « Bitter », apéritif alcoolisé italien traditionnel, est né
au début du 19ème siècle grâce aux pharmaciens, aux médecins et aux
apothicaires. Il a représenté une « révolution » en étant le premier
produit à base amère proposé avant les repas,
comme apéritif, et non à la fin comme digestif. Le Bitter
Bottega est le fruit du mariage entre l'envie d'expérimenter
de Sandro Bottega et l'amour de la tradition de Lamberto
Vallarino Gancia. Avec son emballage élégant et son graphisme
raffiné, c'est un produit parfait pour célébrer le rituel
de l'apéritif, et il est également conçu pour les amateurs de boissons
mélangées.

Zone de production : Vénétie

Caractéristiques :
Le Bitter Bottega est produit en ajoutant, à une solution d'eau
et d'alcool de bon goût, une infusion d'herbes amères, d'épices, de plantes
aromatiques et de fruits. Il doit son caractère à une recette inédite et originale,
fruit de longues expérimentations, née de la rencontre de Sandro Bottega
et de Lamberto Vallarino Gancia à Padoue, dans le plus ancien jardin
botanique du monde, royaume des épices. L'association et le dosage
précis d'ingrédients de qualité donnent naissance à un produit au caractère
fort et décidé, qui se distingue par sa fraîcheur, donnée par les infusions de
chinotto, de zestes de pamplemousse et de cédrat, par la typicité conférée
par l'extrait de grenade, ingrédient parfait et distinctif, et par
l'intensité aromatique due au grand nombre de botanicals utilisés. Un
Bitter au goût unique et séduisant, capable de satisfaire même les palais
les plus exigeants.

Caractéristiques Organoleptiques :
Couleur et Aspect : Rouge rubis.

Odorat : Au nez, il se caractérise par des notes d'agrumes nettes, parmi lesquelles
se distinguent les arômes de chinotto et de cédrat, par des tons épicés intenses et par
une note fruitée particulière et originale de grenade.
Goût : En bouche, il est équilibré, avec une aromaticité qui
rappelle les sensations olfactives et une note amère typique en finale.

Caractéristiques Chimiques :
Alcool % vol : 25%
Température de service : 6-7 °C

Accords : Excellent allongé avec du soda ou de l'eau tonique et un
quart d'orange, il est utilisé pour la préparation de nombreux
cocktails et long drinks de renommée internationale, dont l'Americano et
le Negroni. Il se prête également à être mélangé avec des jus de fruits, en
particulier d'orange et de pamplemousse.

Verre recommandé

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