Ferrari Perle' Rosé Brut Riserva 2014 méthode 0,75 l 12,5% vol - méthode classique - Pinot Noir et Chardonnay
Taxes inclues
Trento DOC Rosé Réserve issu d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay
provenant des vignobles de la famille Lunelli, situés sur les flancs des
montagnes du Trentin.
Millésime 2014
L'année 2014 fut un millésime exigeant avec des conditions météorologiques
anormales, et restera dans les mémoires comme une année difficile où les
facteurs positifs de l'altitude des vignobles sont clairement apparus, permettant de prolonger les vendanges, d'atteindre un meilleur équilibre végétatif et ainsi
d'avoir une plus grande résistance aux maladies et de pouvoir mener une défense phytosanitaire
à faible impact.
Un hiver chaud et pluvieux, qui a favorisé un débourrement précoce, a été
suivi d'un printemps doux et régulier, ce qui a avancé la
floraison d'environ 10 jours.
L'été a été caractérisé par une série de perturbations avec des pluies intenses
qui se sont prolongées tout au long de la saison. La maturation a donc
progressé lentement, perdant tous les jours d'avance enregistrés en début de saison.
Notes de dégustation
Dans le verre, il frappe par sa robe intense et brillante d'un rose ancien
enrichie par un perlage fin et persistant. À l'analyse olfactive, l'impact est
important et articulé. Des notes d'orange, de prune, de pêche et de petits fruits rouges en
confiture comme la groseille et la framboise, sont suivies de souvenirs de levures.
En bouche, la structure riche, enveloppante et équilibrée met en évidence
une acidité calibrée et une longue persistance qui se termine sur des notes de petits
fruits et d'amandes caramélisées.
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Tradition, Style et Passion depuis 1983
La Tabaccheria 23 est une entreprise avec plus de 40 ans de tradition, un point de référence pour ceux qui recherchent la qualité, la passion et le souci du détail. Depuis 2008, sous la direction des frères Alessandro et Francesco, nous avons transformé l'expérience du magasin de tabac classique en un lieu exclusif, où le design rencontre la tradition. Après un savant relooking, notre boutique est aujourd'hui un environnement raffiné et accueillant, choisi par des clients exigeants et des marques prestigieuses. Lire la suite
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