Champagne Jerome Blin Oeil de Perdrix blanc 750 ml 12 % vol
Taxes inclues
Domaine situé à Vincelles, dans la région de la Marne, où Jérôme BLIN, l'actuel vigneron, poursuit la tradition familiale remontant à 1671.
À partir de 2024, le domaine s'étend sur 2 hectares, dont 26 hectares en culture biologique et 49 ares de Meunier en conversion. Au total, 45 % du cépage Meunier, typique de la Vallée de la Marne, est planté, ainsi que 14 % de Pinot Noir, 31 % de Chardonnay et 10 % de Pinot Gris.
INFORMATIONS TECHNIQUES
Cépage : 100% Meunier
Millésime : 2022
Terroir : Vignoble situé sur les terroirs de Vincelles et Dormans.
Sol : Argilo-limono-calcaire, typique de la Vallée de la Marne
Exposition : Sud et sud-ouest
Âge moyen des vignes : 45 ans. Mode de culture du vignoble : biologique (certifié AB)
Vendange : manuelle.
Vinification : en fûts et en jarres avec une légère macération sur peaux
Mise en bouteille : mai 2023
Élevage : avec une touche oxydative très particulière, qui développe des arômes de noisette
Production : 300 bouteilles
Expéditions et retours
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Tradition, Style et Passion depuis 1983
La Tabaccheria 23 est une entreprise avec plus de 40 ans de tradition, un point de référence pour ceux qui recherchent la qualité, la passion et le souci du détail. Depuis 2008, sous la direction des frères Alessandro et Francesco, nous avons transformé l'expérience du magasin de tabac classique en un lieu exclusif, où le design rencontre la tradition. Après un savant relooking, notre boutique est aujourd'hui un environnement raffiné et accueillant, choisi par des clients exigeants et des marques prestigieuses. Lire la suite
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