50 g TABLETTE LIGNE BLEND CRIOLLO 80%

Les variétés de cacao les plus anciennes savamment mélangées pour une expérience sensorielle unique, dans une tablette d'un nouveau format !

Le Criollo Blend est extraordinairement élégant, pour ceux qui veulent découvrir la vraie nature du cacao, sans compromis.

Dans sa version à 80% de cacao, il offre en dégustation de délicieuses notes de raisins secs, de dattes, de figues sèches et une douceur extraordinaire. Lauréat du prix "Tavoletta d'Oro 2023" dans la catégorie Meilleur Chocolat Noir.

Domori a été le premier producteur de chocolat à utiliser exclusivement des méthodes de culture traditionnelles avec des cacaoyers aromatiques. Un choix courageux, car ce sont les variétés de cacao les plus rares, les plus délicates et les moins productives. En effet, le cacao fin ne représente que 10% de la récolte mondiale de cacao, tandis que le Criollo, la variété de cacao la plus rare au monde, représente 0,01%.

Le courage de ce choix permet non seulement à Domori de produire un chocolat avec une large gamme de profils aromatiques, mais aussi de respecter et de préserver la biodiversité du cacao fin. Depuis sa fondation, Domori s'est battu pour protéger ces précieuses variétés de cacao, leur habitat naturel et les cultivateurs qui travaillent dans les plantations. En 2002, Domori a investi dans l'Hacienda San José, préservant sept variétés différentes de cacao Criollo, créant ainsi un patrimoine mondial universel pour sa biodiversité.

Ingrédients : pâte de cacao et sucre de canne.

Peut contenir des traces de lait, de fruits à coque et de soja.

Dimensions : 7,5x17,5x1 cm

Poids : 50 g

Notes de conservation : Le produit doit être conservé dans un endroit frais, sec, sans odeur et à une température comprise entre 14° et 20°C.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :