{"product_id":"vino-rosso-es-2023-salento-primitivo-750-ml-15-5-vol","title":"Vino Rosso ES 2023 salento primitivo 750 ml 15,5% vol -","description":"\u003cp\u003eL’Es secondo Freud: È istinto e passione sfrenata (la stessa con cui è stato prodotto questo vino) senza condizioni, senza regole, al di là dello spazio e del tempo, della logica e della morale. Non conosce il bene, né il male. L’Es, sottostà ad un solo principio: “IL PIACERE”. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNome vino: Es \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsposizione: Pianeggiante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClassificazione: Salento Primitivo Igt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEpoca di vendemmia: Fine agosto \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZona di produzione: Agro Di Manduria e Sava \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuolo: Terra Rossa \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: Primitivo \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForma d’allevamento: Alberello \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLA VENDEMMIA: Raccolta a mano in cassette di plastica con attenta selezione dei grappoli, trasporto in camion con cella isotermica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIN CANTINA: Tavolo di cernita, diraspatura, pigiatura soffice degli acini, macerazione in tino di acciaio inox da 70 Hl, contatto bucce – mosto da 2 a 3 settimane, controllo della temperatura del cappello di vinaccia, 2 délestage al giorno. Pressatura delle vinacce con pressa verticale idraulica. Dopo circa 9 mesi  di maturazione in legno il vino, senza l’ausilio di chiarificanti e senza precipitazioni tartariche viene imbottigliato e dopo 6 mesi circa di affinamento viene immesso al consumo. \u003c\/p\u003e","brand":"Gianfranco Fino viticoltore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67757860716632,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/2463\/6760\/files\/Progettosenzatitolo-2026-10-18T114225.227.png?v=1792317169","url":"https:\/\/www.tab23.com\/fr\/products\/vino-rosso-es-2023-salento-primitivo-750-ml-15-5-vol","provider":"TAB23","version":"1.0","type":"link"}