{"product_id":"vino-passito-bianco-cera-una-volta-il-passato-2009-375-ml-15-vol-tripla-a","title":"Vin doux C'era una Volta il Passato 2009 375 ml 15% vol - Triple A","description":"\u003ch4 class=\"ttu\"\u003eInfos\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"p-tx p-feat p-annata\"\u003e\n\u003cspan class=\"fc-bold\"\u003eMillésimes:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"fc\"\u003e2006\u003cspan class=\"sep comma\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2007\u003cspan class=\"sep comma\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2008\u003cspan class=\"sep comma\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2009\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-tx p-feat p-formato\"\u003e\n\u003cspan class=\"fc-bold\"\u003eFormat:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"fc ttn\"\u003e37,5 cl\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-tx p-nazione\"\u003e\n\u003cspan class=\"fc-bold tx\"\u003ePays:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"fc\"\u003eItalie\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-tx p-desc-short pr-2\"\u003e\n\u003csection class=\"dfc_description_short_base\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eArgilo-calcaire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie du vignoble:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,3 ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de plantation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGuyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensité de pieds par ha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e4.500\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen du vignoble:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e20 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduction moyenne par ha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5 hl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification et élevage:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePasserillage en caisses jusqu'à la perte de la moitié du poids. Foulage et macération sur les peaux pendant 7 jours. Pressurage et fermentation spontanée en barriques usagées pendant 8 mois. Élevage pendant 7 mois dans les mêmes contenants et 24 mois supplémentaires en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoufre total:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e40 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSucres résiduels:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e125 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouteilles produites:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes:\u003c\/strong\u003e Selon les autorités compétentes, l'indication du cépage dans les vins sans appellation d'origine serait interdite par la réglementation sectorielle. Les Triple \"A\" se sont conformées aux indications fournies par les autorités, mais sont convaincues que ne pas indiquer le cépage empêche les consommateurs d'obtenir une information correcte et complète sur la nature du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePourquoi\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eC'era una Volta il Passato de Cascina degli Ulivi est un vin blanc doux, parfumé, élégant et complexe. Un nez qui vous fera perdre parmi la concentration de ses mille nuances, un passito qui soutient la dégustation, grâce à la macération sur les peaux, à une acidité tranchante et à un élevage oxydatif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuand\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSelon les mots de Stefano : \"\u003cem\u003eUn vin qui se boit au coin du feu, pour se laisser envahir par son univers aromatique, riche et complexe. C'est un voyage unique à chaque nouveau verre, une surprise continue.\u003c\/em\u003e\" C'era una Volta il Passato est une perle à déboucher en fin de repas avec un plateau de fromages.Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Demeter Agricoltori Artigiani Artisti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42810315702360,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/2463\/6760\/files\/Progettosenzatitolo-2025-04-11T105822.342.png?v=1744361961","url":"https:\/\/www.tab23.com\/fr\/products\/vino-passito-bianco-cera-una-volta-il-passato-2009-375-ml-15-vol-tripla-a","provider":"TAB23","version":"1.0","type":"link"}