{"product_id":"rum-caroni-employees-2nd-release-21-y-o-1998-full-proof-kevin-slippery-moreno-70-cl-69-5-vol","title":"Rhum Caroni Employees 2e Édition 21 ans 1998 Full Proof - Kevin \"Slippery\" Moreno 70 cl 69,5 % vol","description":"\u003cdiv class=\"cm-sm p-features product-features\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRhum Traditionnel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-feat p-materia-prima\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière première:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"d-inline\"\u003eMélasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLevures sélectionnées\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode de production:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistillation en alambic à colonne\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTropical\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eCoffret:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eOui\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hr-feat-bottom\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-464\" class=\"cm-sm p-desc p-desc-short\"\u003e\n\u003ch4 class=\"p-desc-title\"\u003e\u003cspan\u003ePourquoi il est différent\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCaroni Employees 2Nd Release 21 Yo Full proof Heavy, Kevon \"Slippery\" Moreno est l'assemblage de 7 fûts de Rhum lourd Caroni, distillés en colonne unique et vieillis pendant 21 ans sous climat tropical. Le blend, embouteillé Full proof, pour un total de 1400 bouteilles pour le monde, est composé de 7 rhums provenant de fûts uniques de 1998, sélectionnés lors de la Caroni Ceremony du 4 avril 2019. Une fois choisi, le blend a été transféré dans des récipients en acier inoxydable, où le vieillissement a définitivement cessé de progresser, afin de maintenir intactes toutes les caractéristiques du Caroni original vieilli sous climat tropical.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"st-section p-section-desc-full relative\"\u003e\n\u003ch4 class=\"st-title\"\u003e\u003cspan\u003eComment le boire\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"container container-md\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-desc product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eIl se déguste pur, en le laissant quelques minutes dans le verre pour qu'il respire. Pas besoin d'eau, seulement de temps, et il suffit de 2 cl pour passer la soirée en bonne compagnie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection id=\"st\" class=\"st-outer cm\"\u003e\n\u003cdiv id=\"st-1\" class=\"st-section\"\u003e\n\u003ch4 class=\"st-title\"\u003e\u003cspan\u003eFocus\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"st-content container container-md\"\u003e\n\u003cp\u003eEmployees est la dernière série de blends composée d'une partie des 140 derniers fûts restants du stock original de la Caroni Distillery, retrouvés par Luca Gargano ce mythique 9 décembre 2004. C'est une série née avec l'idée de célébrer certains des employés de Caroni, 14 pour être exact, réunis grâce à la collaboration de Rudy Moore, liquidateur de la faillite de la distillerie de Trinidad, avec lequel Luca est entré en contact juste après la découverte. Toutes les releases portent sur l'étiquette le nom, le surnom et la photo de chacun des employés de Caroni, prise par Fredy Marcarini, le photographe auteur des images que l'on retrouve sur presque toutes les éditions de Caroni sélectionnées par Luca Gargano. Fredy était avec Luca le jour de la découverte des fûts et est retourné à Trinidad 12 ans plus tard pour immortaliser tous les employés, auxquels les 14 blends seront dédiés. Les 7 fûts qui composent cette édition ont été sélectionnés les 3 et 4 avril 2019, à l'occasion de la Caroni Ceremony, lorsque 24 des plus grands passionnés de Caroni au monde se sont réunis à Cognac, avec Luca, pour un événement unique : lorsque les 140 derniers fûts restants du stock de Caroni retrouvés en 2004 ont été importés en Europe, où le vieillissement a été arrêté. Sur les 140 fûts, 60 ont été choisis par 8 \"tasting gang\" pour créer des blends de quelques fûts, dont les liquides ont été placés dans des cuves en acier inoxydable pour arrêter définitivement leur vieillissement, en attendant d'être embouteillés dans la série Employees. Le projet est un véritable hommage à l'histoire de la mythique Caroni Distillery.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Caroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42919783792728,"sku":"","price":2800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/2463\/6760\/files\/CaroniEmployees1stRelease20Y.O.1998FullProof-DennisXGopaul_4.png?v=1748713404","url":"https:\/\/www.tab23.com\/fr\/products\/rum-caroni-employees-2nd-release-21-y-o-1998-full-proof-kevin-slippery-moreno-70-cl-69-5-vol","provider":"TAB23","version":"1.0","type":"link"}