Long Pond Cambridge 18 ans S.T.C.♥E 2005 Small Batch 70 cl / 60° - National Rum of Jamaica

Prix de vente€360,00

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Type: Pure Single Rum
Fermentation: Levures indigènes
Méthode de production: Distillation Pot Still
Vieillissement: Tropical
Étui: Oui

Pourquoi il est différent

Un authentique Pure Single Rum produit à partir d'un assemblage de 10 fûts ex-bourbon distillés en 2005 et vieillis en Jamaïque sous un climat entièrement tropical jusqu'en 2023. Comme tous les rhums Long Pond, il préserve la tradition des spiritueux les plus authentiques provenant de Trelawny, une zone de grande biodiversité qui représente historiquement le grand cru du rhum jamaïcain. La distillation s'effectue dans un Pot Still à double retort.

STC❤E est une marque de la distillerie Cambridge Estate, fermée en 1947, reproduite par Long Pond. Le style Continental Flavoured est l'une des quatre classifications utilisées en Jamaïque, et identifie les rhums avec 700/1600 gr/hlpa d'esters au moment de la distillation. Cette marque fait spécifiquement référence aux rhums entre 550/700 gr/hlpa. La part des anges est > 75%.

 

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