{"product_id":"champagne-jerome-blin-oeil-de-perdrix-blanc-750-ml-12-vol","title":"Champagne Jerome Blin Oeil de Perdrix blanc 750 ml 12 % vol","description":"\u003cp\u003eDomaine situé à Vincelles, dans la région de la Marne, où Jérôme BLIN, l'actuel vigneron, poursuit la tradition familiale remontant à 1671.\u003cbr\u003eÀ partir de 2024, le domaine s'étend sur 2 hectares, dont 26 hectares en culture biologique et 49 ares de Meunier en conversion. Au total, 45 % du cépage Meunier, typique de la Vallée de la Marne, est planté, ainsi que 14 % de Pinot Noir, 31 % de Chardonnay et 10 % de Pinot Gris.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eINFORMATIONS TECHNIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCépage : 100% Meunier\u003cbr\u003eMillésime : 2022\u003cbr\u003eTerroir : Vignoble situé sur les terroirs de Vincelles et Dormans.\u003cbr\u003eSol : Argilo-limono-calcaire, typique de la Vallée de la Marne\u003cbr\u003eExposition : Sud et sud-ouest\u003cbr\u003eÂge moyen des vignes : 45 ans. Mode de culture du vignoble : biologique (certifié AB)\u003cbr\u003eVendange : manuelle.\u003cbr\u003eVinification : en fûts et en jarres avec une légère macération sur peaux\u003cbr\u003eMise en bouteille : mai 2023\u003cbr\u003eÉlevage : avec une touche oxydative très particulière, qui développe des arômes de noisette\u003cbr\u003eProduction : 300 bouteilles\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43036954525784,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/2463\/6760\/files\/ClasseAzul_9.png?v=1751740464","url":"https:\/\/www.tab23.com\/fr\/products\/champagne-jerome-blin-oeil-de-perdrix-blanc-750-ml-12-vol","provider":"TAB23","version":"1.0","type":"link"}