{"product_id":"champagne-jerome-blin-la-pluchotte-rose-750-ml-12-vol","title":"Champagne Jerome Blin La Pluchotte Rosé 750 ml 12 % vol","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfil organoleptique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa robe est saumonée. Au nez, on perçoit des fruits rouges avec une légère touche de litchi. En bouche, on découvre un champagne riche et ample, avec une belle fraicheur sur des notes de cassis, de mûre et de groseille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"wp-block-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSushi, maki\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFeuilleté provençal chèvre tomate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePintade aux écrevisses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCrumble rhubarbe et fraise\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExploitation située à Vincelles, dans la Marne, où Jérôme BLIN, vigneron actuel, perpétue la tradition familiale qui remonte à 1671. En 2024, le domaine s’étend sur 2ha 26 ares en agriculture biologique et 49 ares de Meunier en conversion. Au total, 45% de cépage Meunier, typique de la Vallée de la Marne, est composé de Pinot Noir (14%), de Chardonnay (31%) et de Pinot Gris (10%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAssemblage : 82% Meunier et 18% de vin rouge de Meunier issu de vieilles vignes de Meunier (de plus de 50 ans)\u003cbr\u003eMillésime : 2019 (70%). Terroir : vignoble situé sur le terroir de Vincelles\u003cbr\u003eSol : argilo-limono-calcaire, typique de la Vallée de la Marne\u003cbr\u003eExposition : sud et sud-ouest\u003cbr\u003eÂge moyen des vignes : 40 ans\u003cbr\u003eMéthodes culturales : selon des méthodes culturales biologiques (non certifiées).\u003cbr\u003eVendange : manuelle.\u003cbr\u003eVinification : en cuves inox et en fûts pour les vins rouges\u003cbr\u003eMise en bouteille : mars 2020\u003cbr\u003eVieillissement sur lattes : 25 mois\u003cbr\u003eDate de dégorgement : avril 2022\u003cbr\u003eDosage : extra-brut\u003cbr\u003eProduction : 600 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43036942860376,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/2463\/6760\/files\/ClasseAzul_7.png?v=1751738859","url":"https:\/\/www.tab23.com\/fr\/products\/champagne-jerome-blin-la-pluchotte-rose-750-ml-12-vol","provider":"TAB23","version":"1.0","type":"link"}